Ondřej Suchý: Z jídelníčku klaunů a komiků (10) Steve Martin

Rubrika: Publicistika – O slavných lidech

Z jídelníčku klaunů a komiků (10)

Kuchařka pro milovníky filmového smíchu, pro milovníky
smíchu cirkusových šapitó či smíchu kabaretních scén.

Nebojte se, nepůjde ani o neukousnutelné řízky, ani o vystřelovací švestkové knedlíky, ani o slané žloutkové věnečky, o kyselé pudingy či naopak o slazené zavináče. Cílem tohoto nového seriálku je nabídnout vám k ochutnání některá z jídel dosud třeba nepoznaných, na kterých si pochutnávají (anebo pochutnávali) ti, kteří vás jindy a jinde, než u jídelního stolu, dokázali rozesmát…

 
Recepty některých amerických komiků mi opatřila dcera Járy Kohouta žijící v USA, paní Alena Kanka. K následujícímu receptu mi napsala: „Komik Steve Martin se nedávno v jednom televizním pořadu přiznal, že sám kuchtí studenou okurkovou polévku. Hlavně prý ji předvádí svým hostům.“

Nu, tak ochutnejme, čím bývají přátelé Stevea Martina pohoštěni…

STUDENÁ OKURKOVÁ POLÉVKA (podle Stevea Martina)
  • 4 malé, pevné okurky (zhruba 1/2 kg)
  • 1/8 másla
  • 1 malá, na jemno nakrájená cibule
  • 3/4 l kuřecího vývaru (může být z kostky)
  • 3 velké brambory, oloupané a nakrajené na malé, asi centimetrové kostky
  • 1/4 litru plnotučné smetany
  • 3 lžíce nakrájené čerstvé pažitky
  • sůl
Oloupejte, odzrňte a nakrájejte okurky na malé kousky. Ve středně velké pánvi rozehřáté na průměrnou teplotu rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a smažte 3 až 5 minut, až zesklovatí. Přidejte okurky a míchejte tak dlouho, až budou celé zakryté máslem a cibulí. Zalejte kuřecím vývarem a přidejte brambory. Přiveďte obsah do varu, pak okamžitě snižte teplotu a nechte mírně vařit až do chvíle, kdy brambory změknou (zhruba 20 minut). Trochu ochlaďte a dosolte. Pak rozmixujte do kašovitého stavu a uložte polévku zhruba na 2 hodiny do ledničky. Těsně před tím, než budete polévku podávat, vmíchejte smetanu a ozdobte pažitkou.

Steve Martin (1945)

Od začátku osmdesátých let patří k předním komikům amerického filmu. Předtím si v době divadelních studií v Kalifornii přivydělával jako komik v místních klubech, později dlouhá léta působil v televizi jako autor. A v jakých filmových komediích jsme jej měli možnost vidět u nás? Tady je pár titulů: Mrtví muži nenosí skotskou sukni (1982), Tři amigos (1986), Promiň, jsi ženatý! (1992)… Po Peteru Sellersovi si Steve Martin vyzkoušel zahrát postavu inspektora Jacquesa Clouseaua ve filmech Růžový panter (2006) a Růžový panter 2 (2009). Byl velmi dobrý, ale Sellers je v téhle postavě nenahraditelný.


Pokračování příště...     

Tento článek byl v Pozitivních novinách poprvé publikován 29. 09. 2011.

Pozitivní noviny jsou neziskové internetové médium, které v letech 2004–2012 připravovala ve svém volném čase skupina nadšenců pod vedením Pavla Loužeckého. Všichni autoři a dopisovatelé do Pozitivních novin přispívali bezplatně, ze své vlastní svobodné vůle. Ačkoli od roku 2012 nové články nevychází, Pozitivní noviny i nadále fungují jako skutečná oáza pohody a optimismu na síti pro všechny čtenáře, kteří potřebují pravidelný zdroj k čerpání životní energie, inspirace, nápadů, zábavy, moudrých myšlenek a informací všeho druhu.