Z jídelníčku klaunů a komiků (49)

Kuchařka pro milovníky filmového smíchu, pro milovníky
smíchu cirkusových šapitó či smíchu kabaretních scén.

Nebojte se, nepůjde ani o neukousnutelné řízky, ani o vystřelovací švestkové knedlíky, ani o slané žloutkové věnečky, o kyselé pudingy či naopak o slazené zavináče. Cílem tohoto nového seriálku je nabídnout vám k ochutnání některá z jídel dosud třeba nepoznaných, na kterých si pochutnávají (anebo pochutnávali) ti, kteří vás jindy a jinde, než u jídelního stolu, dokázali rozesmát…

Slavný francouzský herec Jean Gabin, známý mimo jiné ztělesněním postavy proslulého detektiva Maigreta, se nebránil komediálním rolím. Vzpomeňme si např. na film s Louisem de Funésem Tetovaný, anebo na kriminální komedii Svatý rok, v níž si zahrál falešného biskupa.

Novinář Vladimír Thiele o Gabinovi napsal: „V době, kdy se Jean Gabin kvapem blížil k sedmdesátce, už jen nerad přijímal role v nových filmech. Mnohem lépe se cítil na své farmě v Bretani a jen s nevolí se nechával vyrušovat filmaři.“

Z historek o slavném francouzském herci pak zapsal například tuto:

„K francouzskému filmovému herci Jeanu Gabinovi při­běhla během natáčení jedna z hereček, proslulá svou výřečností. A hned začala: „Právě teď jsem se dověděla o režisérovi takové věci, že mi to vzalo řeč."

„To je škoda," prohodil Gabin a dal se na rychlý ústup. „Takže se to od vás nemůže už nikdo dovědět.‘“

V Paříži navštěvoval Gabin legendární restauraci U Maxima (slavil tam i svatbu), a tak nejspíš především tam bychom si mohli objednat jeho oblíbený nápoj.

Jean Gabin´s Farmers champagne

• 2 cl ananasového džusu
• 1 cl citrónové šťávy
• 1 cl Cointreau (francouzský pomerančový likér)
• 2 cl armagnacu (armaňaku)
• 2 cl suchého sherry

Míchaný nápoj nesoucí Gabinovo jméno se připravuje tak, že vše výše uvedené odměříme do šejkru na led, protřepeme, nalijeme do sklenky na sekt a doplníme šumivým vínem.

Jean Gabin (1904–1976)

Jean Gabinse narodil jako Jean-Alexis Moncorgé, coby sedmý potomek operetních a muzikálových zpěváků. Umělecký pseudonym převzal po svém otci. Začínal v kabaretu a podobně jako rodiče též na operetních a muzikálových scénách. První filmovou roli dostal v roce 1930. Mezinárodní slávu mu v roce 1937 přinesly role v dramatech Pépé la Moko a Velká iluze. Velkou popularitu získal také sérií filmů natočených podle románů George Simenona, v nichž vytvořil postavu detektiva Maigreta. Za dobu své čtyřicetileté herecké kariéry natočil asi stovku filmů. V roce 1962 byl jmenován důstojníkem Řádu čestné legie. V roce 1976 podlehl leukémii v rezidenci na pařížském předměstí Neuilly nad řekou Seinou. Na jeho přání byl pak jeho popel rozprášen do moře.

Ve městě Mériel bylo otevřeno Muzeum Jeana Gabina s pamětními exponáty z dob jeho největších úspěchů.