Milan Markovič: Do prasknutia!
Rubrika: Literatura – Fejetony
![]() Dožili sme sa čias, keď sa naše chuťové receptory môžu vyblázniť do ľubovôle. Ale nie je to tak dávno, keď sme boli radi, že je dostatok kapusty a zemiakov a až v nedeľu sa aj kúsok mäsa zjavil na vidličke. A asi kvôli tým chudobnejším časom ešte i dnes uprednostníme veľkú porciu čohokoľvek pred úhľadne ozdobenou delikatesou. Ešte stále je jedlo skôr nevyhnutná údržba, zriedkavejšie noblesná spoločenská udalosť. Samozrejme, aj v krajinách, kde sa častejšie podáva na striebre a kde sa okolo kvalitného sústa posedáva i pár hodín, sa dostane k slovu i voskovaný pohár a papierová tácka, lebo ani na bohatom západe nie je každý deň nedeľa a čas sú peniaze a fástfúdy vždy poruke. Asi to tak musí byť. Nikto ma však nepresvedčí, že aj z mastného papiera nemožno jesť kultúrne, prípadne, ak treba, aj diskrétne. Úderom pod pás každej kultúrnosti sú však pre mňa nepochopiteľné súťaže v jedení. Akýsi Američan zjedol za desať minút 45 kúskov pizzy a vyhral každoročnú súťaž. Šlo teda o množstvo a rýchlosť. Iný mladík v štáte Tennessee zjedol tohto leta za desať minút 59 párkov v rožku a úspešný bol aj v septembri s 93 hamburgermi za ten istý čas. Krátko pred záverom pretekov v hltaní žemlí s ryžou a syrom odpadol a zomrel tajwanský študent. Škoda, vraj celkom jasne viedol. A súťaží sa aj v jedení melónov, kuracích krídeliek,ba aj ustríc. Pochybujem o tom, že by som čo len ako divák pri takej súťaži vedel ešte pár dní po tom čokoľvek dokonale stráviť. S hrôzou som už aj u nás sledoval podobné súťaže v jedení klobás, cigánskych pečienok, samozrejme, aj v pití piva. Dni mesta Krupina spestrila v septembri súťaž v jedení cícerovej kaše. Stredoslovenská Turecká býva pravidelne dejiskom súťaže vo varení a jedení bryndzových halušiek. Konzumácia jedného kilogramu tohto inak milého jedla sa tam považuje za priemer. Jean Anthelme Brillat-Savarin sa v hrobe obracia. A zrejme dlho ešte bude. |
Tento článek byl v Pozitivních novinách poprvé publikován 07. 04. 2010.
OSOBNOSTI POZITIVNÍCH NOVIN
![]() |
Milan Markovič |
![]() |
PhDr. Ing. Zdeněk Hajný |
![]() |
Jaroslav Vízner |
![]() |
RNDr. Vladimír Vondráček |
![]() |
Ivan Kraus |
![]() |
Zdeněk Pošíval |
![]() |
Josef Fousek |
![]() |
Miloslav Švandrlík |